Lehet-e élni hálózaton kívül? A Mesefalu naplója

Andris megvárta érkezésünket a Mesefalu első banántermésének leszüretelésével. Mostantól kezdve folyamatosan érik a banán nálunk. A mintegy másfél évvel ezelőtt elültetett első két banáncserje érik be most, kb. 5-6 kg ún. almabanán termést hozva egyenként. A banán szüretelése lényegében azt jelenti, hogy kivágják a termést adó banánfát (valójában fűféle), mert minden egyes szál csak egyszer hoz termést. A levágott banánfürtön nem minden egyes banán érett, azaz sárga színű. A képen a banán termése és a virága látható. Az utóbbi fokozatosan elszárad és átadja helyét a termésnek. Amikor az első darab banán besárgul rajta, akkor szüretelik le az egész fürtöt, azaz levágják a szárról.

A többi banán folyamatosan beérik levágott állapotban. Így hetekig van fogyasztható gyümölcs. A banán leveleit és szárát csemegeként fogyasztják a kecskék, csak a töve marad meg. A kivágott banánfa maradék törzséből – amely át is ültethető – újabb hajtások nőnek ki, egész kicsik és ezekből egy-két év múlva nagy termő banánfa lesz. Az új hajtások jóval előbb megjelennek egy banánfa gyökeréből kibújva, mielőtt még az teremne. Tehát folyamatosan lehet szaporítani. Egy banánfa kb. 30 hajtást hoz, amíg beérik. A földből kijövő kis palántákat, amikor már kibontják első két levelüket elültetik az anyabanánfa mellől, hogy az anyafa ne nyomja el a kicsit. Így aztán folyamatosan növekszik a banántelep (lásd az alábbi képen).

Andris már vagy több tucat banánfát ültetett így a Mesefaluban az erdei utak mentén, kis telepekben. A banánligetek egyszerre szép látványt nyújtanak és nagyon finom gyümölcsöt adnak. Az almabanán kicsi és kifejezetten édes, ízben szinte össze sem hasonlítható azzal a banánfajtával, amit Európában ismerünk. A banánültetvény – furcsa ezt mondani – de kifejezetten szereti az állati, emberi vizeletet. Így aztán nem bűn, sőt kifejezetten hasznos, ha alkalomadtán „kisdolgainkat” a banánligetben intézzük. Mindez mit sem von le annak az értékéből, hogy a levágott banánfürtből hetekig csemegézhetünk, amint az alábbi képen látható.